Vedecký časopis - archív

9 1970

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1970

Klempová, F. - Šuleková, M. - Jurčovičová, A.
Vplyv teploty na aktivitu enzýmov v niektorých druhoch ovocia a zeleniny
Bulletin potravinárskeho výskumu, 9, 1970, č. 1, s. 40-47



Súhrn: Vplyv teploty na aktivitu enzýmov v niektorých druhoch ovocia a zeleniny

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19701s0_4.pdf (PDF, 529.6 Kb, 432x)