Vedecký časopis - archív

6 1967

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1967

Stein, I. - Klempová, F.
Kinetika enzymatických reakcií v lyofilizovaných potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 6, 1967, č. 3, s. 1-7



Súhrn: Kinetika enzymatických reakcií v lyofilizovaných potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19673s0.pdf (PDF, 670.5 Kb, 173x)