Vedecký časopis - archív

42 2003

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2003

ŠVIRÁKOVÁ, E. - PLOCKOVÁ, M. - HORNÍKOVÁ, L.
Vliv nisinu na kmeny Escherichia coli DMF 7502 Pseudomonas fluorescens DMF 9010 poškozené působením EDTA nebo směsi organických kyselin
Bulletin potravinárskeho výskumu, 42, 2003, č. 1-2, s. 75-86



Súhrn: Vliv nisinu na kmeny Escherichia coli DMF 7502 Pseudomonas fluorescens DMF 9010 poškozené působením EDTA nebo směsi organických kyselin

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2003-12-s075-086-svirakova.pdf (PDF, 130.42 Kb, 1039x)