Vedecký časopis - archív

42 2003

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 2003

LUKÁČOVÁ, D. - KAROVIČOVÁ, J.
Inulín a oligofruktóza ako funkčné zložky potravinárskych výrobkov
Bulletin potravinárskeho výskumu, 42, 2003, č. 1-2, s. 27-41



Súhrn: Inulín a oligofruktóza ako funkčné zložky potravinárskych výrobkov

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2003-12-s027-041-lukacova.pdf (PDF, 176.97 Kb, 4215x)