Vedecký časopis - archív

40 2001

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 2001

PEŤKA, J. - FARKAŠ, P.
Prchavé látky vo víne - zloženie a ich vplyv na arómu. II. Sekundárne aromatické látky
Bulletin potravinárskeho výskumu, 40, 2001, č. 3, s. 173-189



Súhrn: Prchavé látky vo víne - zloženie a ich vplyv na arómu. II. Sekundárne aromatické látky

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2001-3-s173-189-petka.pdf (PDF, 122.05 Kb, 1839x)