Vedecký časopis - archív

39 2000

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 2000

MARCIN, A. - FENCÍK, R. - MATI, R.
Dôkaz aditívnych pšeničných a sójových proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch metódou ELISA
Bulletin potravinárskeho výskumu, 39, 2000, č. 2, s. 135-147



Súhrn: Dôkaz aditívnych pšeničných a sójových proteínov v tepelne opracovaných mäsových výrobkoch metódou ELISA

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2000-2-s135-147-marcin.pdf (PDF, 75.44 Kb, 716x)