Vedecký časopis - archív

38 1999

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1999

Jamrichová, S.
Štúdium niektorých parametrov fermentácie retentátov ultrafiltrovaného mlieka
Bulletin potravinárskeho výskumu, 38, 1999, č. 3, s. 141-152



Súhrn: Štúdium niektorých parametrov fermentácie retentátov ultrafiltrovaného mlieka

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1999-3-s141-152-jamrichova.pdf (PDF, 93.86 Kb, 848x)