Vedecký časopis - archív

37 1998

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1998

Valík, Ľ. - Baranyi, J. - Görner, F.
Modelovanie rastu vláknitých húb: vplyv aktivity vody na Penicillium roqueforti
Bulletin potravinárskeho výskumu, 37, 1998, č. 3, s. 163-172



Súhrn: Modelovanie rastu vláknitých húb: vplyv aktivity vody na Penicillium roqueforti

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1998-3-163-172-valik.pdf (PDF, 144.09 Kb, 860x)