Vedecký časopis - archív

36 1997

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1997

Hozová, B. - Dodok, L. - Valík, Ľ.
Prežívanie mikroorganizmov v skladovaných amarantových sušienkach vyrobených z tradiačne ošetreného zrna amarantu
Bulletin potravinárskeho výskumu, 36, 1997, č. 4, s. 249-256



Súhrn: Prežívanie mikroorganizmov v skladovaných amarantových sušienkach vyrobených z tradiačne ošetreného zrna amarantu

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1997-4-s249-256-hozova.pdf (PDF, 109.15 Kb, 466x)