Vedecký časopis - archív

36 1997

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1997

Karovičová, J. - Greif, G. - Šimúth, T.
Senzorické hodnotenie mliečne fermentovaných zeleninových štiav
Bulletin potravinárskeho výskumu, 36, 1997, č. 1, s. 51-61



Súhrn: Senzorické hodnotenie mliečne fermentovaných zeleninových štiav

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1997-1-s051-061-karovicova.pdf (PDF, 93.01 Kb, 939x)