Vedecký časopis - archív

32 1993

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1993

HOZOVÁ, B. - UHEROVÁ, R.
Niektoré aspekty použitia kyseliny kojovej v potravinárstve
Bulletin potravinárskeho výskumu, 32, 1993, č. 1, s. 97-105



Súhrn: Niektoré aspekty použitia kyseliny kojovej v potravinárstve

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1993-1-s097-105-hozova.pdf (PDF, 3.94 Mb, 315x)