Vedecký časopis - archív

31 1992

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1992

KOREŇOVÁ, J. - JENDRICHOVSKÁ, M.
Spektrofotometrické sledovanie tvorby diacetylu pri kultiváciach mikroorganizmov Lactococcus lactis ssp. Lactis
Bulletin potravinárskeho výskumu, 31, 1992, č. 2, s. 119-123



Súhrn: Spektrofotometrické sledovanie tvorby diacetylu pri kultiváciach mikroorganizmov Lactococcus lactis ssp. Lactis

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1992-2-s119-123-korenova.pdf (PDF, 1.45 Mb, 195x)