Vedecký časopis - archív

30 1991

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1991

KOLESÁROVÁ, E. - SABO, B. - JENDRICHOVSKÁ, M. - KROUPOVÁ, E. - MATYÁŠOVÁ, D.
Využitie dietylesteru kyseliny vínnej v potravinárstve
Bulletin potravinárskeho výskumu, 30, 1991, č. 4, s. 277-284



Súhrn: Využitie dietylesteru kyseliny vínnej v potravinárstve

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1991-4-s277-284-kolesarova.pdf (PDF, 2.59 Mb, 399x)