Vedecký časopis - archív

29 1990

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1990

SUHAJ, M. - KOVÁČ, M.
Vplyv technologických parametrov na stabilitu sladidla acesulfamu K. II. Efekt teploty a aktivačná energia
Bulletin potravinárskeho výskumu, 29, 1990, č. 3-4, s. 287-295



Súhrn: Vplyv technologických parametrov na stabilitu sladidla acesulfamu K. II. Efekt teploty a aktivačná energia

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1990-34-s287-295-suhaj.pdf (PDF, 2.75 Mb, 193x)