Vedecký časopis - archív

29 1990

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1990

BARTEKOVÁ, Z. - DUBRAVICKÝ, J. - STARUCH, L. - MACHALA, M.
Organoleptické vlastnosti udiaceho preparátu UTP1 v rôznych modelových podmienkach skladovania
Bulletin potravinárskeho výskumu, 29, 1990, č. 1, s. 121-126



Súhrn: Organoleptické vlastnosti udiaceho preparátu UTP1 v rôznych modelových podmienkach skladovania

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1990-1-s121-126-bartekova.pdf (PDF, 1.92 Mb, 183x)