Vedecký časopis - archív

27 1988

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1988

SLÁVIKOVÁ, E. - KOVAČOVSKÁ, R. - KOCKOVÁ-KRATOCHVÍLOVÁ, A. - HAŠKOVÁ, B.
Výskyt kvasiniek a kvasinkovitých organizmov v syroch typu camembert
Bulletin potravinárskeho výskumu, 27, 1988, č. 3-4, s. 355-364



Súhrn: Výskyt kvasiniek a kvasinkovitých organizmov v syroch typu camembert

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1988-34-s355-364-slavikova.pdf (PDF, 2.96 Mb, 184x)