Vedecký časopis - archív

27 1988

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1988

ŠUBÍK, J. - OBERNAUERIVÁ, M. - GBELSKÁ, Y. - DUDÍKOVÁ, E. - GRECO, G. - JURÍKOVÁ, K. - LEŠKOVÁ, Z.
Šľachtenie priemyselných kmeňov pekárskych kvasiniek
Bulletin potravinárskeho výskumu, 27, 1988, č. 3-4, s. 297-328



Súhrn: Šľachtenie priemyselných kmeňov pekárskych kvasiniek

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1988-34-s297-328-subik.pdf (PDF, 10.38 Mb, 181x)