Vedecký časopis - archív

20 1981

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1981

MÓROVÁ, E. - DODOK, L. - SŮROVÁ, E.
Inaktivovaná ovsená múka a sledovanie jej fyzikálnochemických ukazovateľov počas skladovania
Bulletin potravinárskeho výskumu, 20, 1981, č. 4, s. 45-49



Súhrn: Inaktivovaná ovsená múka a sledovanie jej fyzikálnochemických ukazovateľov počas skladovania

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1981-4-s045-049-morova.pdf (PDF, 1.29 Mb, 152x)