Vedecký časopis - archív

20 1981

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1981

VACOVÁ, T. - KRKOŠKOVÁ, B. - BARANOVÁ, M.
Štúdium optimalizácie technologických procesov výroby mrazených smotanových krémov
Bulletin potravinárskeho výskumu, 20, 1981, č. 2, s. 1-7



Súhrn: Štúdium optimalizácie technologických procesov výroby mrazených smotanových krémov

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1981-2-s001-007-vacova.pdf (PDF, 2.34 Mb, 97x)