Vedecký časopis - archív

2 1963

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 1963

Behúň, M.
Vplyv ultrazvukových vĺn na stabilitu vitamínu C a aktivitu peroxydázy
Bulletin potravinárskeho výskumu, 2, 1963, č. 3, s. 14-20



Súhrn: Vplyv ultrazvukových vĺn na stabilitu vitamínu C a aktivitu peroxydázy

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19633s0_1.pdf (PDF, 372.75 Kb, 190x)