Vedecký časopis - archív

19 1980

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1980

KRKOŠKOVÁ, B. A KOL.
Výskum vybraných procesov vo väzbe na inováciu a zvýšenie výživových vlastností výrobkov s využitím širokoprofilových a netradičných surovín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 19, 1980, č. 4, s. 19-26



Súhrn: Výskum vybraných procesov vo väzbe na inováciu a zvýšenie výživových vlastností výrobkov s využitím širokoprofilových a netradičných surovín

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1980-4-s019-026-krkoskova.pdf (PDF, 3.87 Mb, 130x)