Vedecký časopis - archív

19 1980

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1980

CUPÁKOVÁ, M. - PALO, V. - COPLÁKOVÁ, M.
Chutnosť mliečneho tuku. II. Štúdium charakteru arómy maslového tuku a jeho frakcií
Bulletin potravinárskeho výskumu, 19, 1980, č. 2, s. 17-22



Súhrn: Chutnosť mliečneho tuku. II. Štúdium charakteru arómy maslového tuku a jeho frakcií

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1980-2-s017-022-cupakova.pdf (PDF, 1.77 Mb, 409x)