Vedecký časopis - archív

19 1980

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1980

KRKOŠKOVÁ, B. - VACOVÁ, T.
Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na chemické zloženie frakcií
Bulletin potravinárskeho výskumu, 19, 1980, č. 2, s. 9-15



Súhrn: Vplyv technologických parametrov frakcionácie mliečneho tuku na chemické zloženie frakcií

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1980-2-s009-015-krkoskova.pdf (PDF, 2.47 Mb, 110x)