Vedecký časopis - archív

11 1972

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1972

Váryová, M.
Reologické vlastnosti pien z marhuľového pretlaku
Bulletin potravinárskeho výskumu, 11, 1972, č. 4, s. 3-13



Súhrn: Reologické vlastnosti pien z marhuľového pretlaku

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19724s0_1.pdf (PDF, 1017.24 Kb, 127x)