Princípy účasti medzinárodných mimovládnych organizácií na práci Komisie Codex Alimentarius
1. Účel
Účelom spolupráce s medzinárodnými mimovládnymi organizáciami je zabezpečiť Komisii Codex Alimentarius informácie od odborníkov, ich poradenstvo a pomoc, ako aj zabezpečiť, aby organizácie, ktoré reprezentujú významnú súčasť názorov verejnosti, pričom sú autoritami vo svojej odbornej a technickej oblasti, mohli vyjadriť názory svojich členov a hrať významnú úlohu pri zabezpečovaní harmonizácie medziodborových záujmov v štátnom, regionálnom i globálnom meradle.
2. Typy vzťahov
Existuje len jedna kategória vzťahov, menovite „štatút pozorovateľa“; všetky ďalšie kontakty, vrátane pracovných, treba považovať za neformálne.