Stretnutie lídrov projektu COST CA20128 PIMENTO v Bratislave
| 19-09-2024Medzinárodný COST projekt CA 20128 PIMENTO zameraný na podporu inovácií v oblasti fermentovaných potravín, v ktorom má NPPC zastúpenie okrem riadnych členov aj v úzkom riadiacom výbore, usporiadal sériu mítingov (Core Group, Management Committee, Working Group 1) v Bratislave v dňoch 16. – 18.9.2024
Zúčastnilo sa ho 19 účastníkov prezenčnou formou a 23 účastníkov virtuálne. Cieľom mítingov bolo zanalyzovať aktivity počas troch rokov riešenia projektu (robustný prieskum o spotrebe fermentovaných potravín naprieč Európu, príprava podkladov pre zdravotné tvrdenia o fermentovaných potravinách pre EFSA, vytvorenie klastra inovatívnych výrobcov fermentovaných potravín), zvýšiť povedomie o projekte medzi verejnosťou a pripraviť aktivity v nasledujúcom období, najmä prepojenie výrobnej a výskumnej sféry. Dôležitou súčasťou rokovaní bolo diskutovať o ďalšom smerovaní aktivít konzorcia účastníkov, ktoré sa vytvorilo v rámci projektu PIMENTO a nájsť účinné nástroje ako sa zapojiť do výziev a projektov nadväzujúcich na tému fermentovaných potravín.
Viac sa o projekte dozviete na www.fermentedfoods.eu.
Členovia Core Group projektu PIMENTO
Účastníci MC a WG1 mítingu projektu PIMENTO
Z rokovania účastníkov mítingu projektu PIMENTO