Scientific journal

20 1981

Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1981

HOZOVÁ, B. - ŠORMAN, L.
Štúdium zmien obsahu vitamínov B1, B2 a B6 a niektorých mikrobiologických ukazovateľov pri rôznych spôsoboch termosterilizácie hrachu
Bulletin potravinrskeho vskumu, 20, 1981, No. 3, s. 15-21



Summary: Štúdium zmien obsahu vitamínov B1, B2 a B6 a niektorých mikrobiologických ukazovateľov pri rôznych spôsoboch termosterilizácie hrachu

Keywords:

Download:
  (pdf, 1.95 Mb, 329x)