Scientific journal
20 1981
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1981
ŠUBÍK, J. - JURÍKOVÁ, K.
Regulácia rastu nežiaducej mikroflóry na povrchu surových trvanlivých mäsových výrobkov
Bulletin potravinrskeho vskumu, 20, 1981, No. 2, s. 9-17
Summary: Regulácia rastu nežiaducej mikroflóry na povrchu surových trvanlivých mäsových výrobkov
Keywords:
Download:
(pdf, 4.4 Mb, 343x)