Slovak Aid
Agentúra: SlovakAid
Kód projektu: SAMRS/2021/ZB/1/5
Názov projektu:
"Podpora dosiahnutia hygienických štandardov EU a zapojenia žien včelárok pri spracovaní včelích produktov vo Vojvodine"
Partnerská organizácia 1: Bio Pčelinja klinika, Gradjevina 2, Bačko Novo Selo, Srbská republika
Partnerská organizácia 2: Včelárske združenie Mostonga Báč, JNA 40, Bač, Srbská republika
Zapojené pracoviská NPPC:
1: NPPC - VÚP Bratislava + pracovisko Biocentrum Modra
2: NPPC - VÚŽV Nitra - pracovisko Výskumný ústav včelársky Liptovský Hrádok
Koordinátor projektu: Stanislav Baxa
Odborní garanti : Stanislav Šilhár, Ľubica Rajčáková
Rozpočet projektu: 147 312,80 EUR; z toho príspevok SAMRS 133 512,80 EUR
Doba trvania projektu: 17.9.2021 - 30.6.2023
Cieľom projektu je podpora včelárstva ako jedného z rozhodujúcich faktorov udržateľného hospodárenia na pôde a zapojenia žien do spracovania včelích produktov. Špecifickými cieľmi projektu sú:
- Podporiť konkurencieschopnosť včelárskych produktov najmä od menších včelárov splnením hygienických štandardov EÚ a tým otvorením trhov pre takéto produkty.
- Zvýšenie odbornej spôsobilosti včelárov pre skvalitnenie chovu, spracovanie a výrobu včelích produktov.
- Zapojiť ženy vo vidieckych oblastiach do produkcie včelích produktov náročných na ručnú prácu a aktivít súvisiacich s agroturistikou spojenou s včelárstvom.
Preto budú hlavné aktivity projektu zamerané na spracovanie hygienickej príručky pre výrobu včelích produktov v súlade s hygienickými nariadeniami EÚ, dovybavenie a úpravu spracovateľských kapacít a vytvorenie modelových tréningových prevádzok u vybraných včelárov, školenia a tréningy pre včelárov a ženy včelárky zamerané na správnu výrobnú a hygienickú prax.
Cieľovou skupinou pre projekt sú včelári a ženy - včelárky, spracovateľky včelích produktov a poskytujúce služby v oblasti agroturistiky spojenej s včelárstvom.
Výstupmi projektu budú Hygienická príručka, modelové - tréningové prevádzky, vyškolení, odborne spôsobilí včelári a včelárky.
Realizácia projektu sa týka Vojvodiny - územia na ktorom pôsobia členovia Zväzu včelárov Vojvodiny, konkrétne združení ktoré sú partnermi na projekte. Modelové prevádzky budú vytvorené u včelárok vybraných na základe objektívnych možností vytvorenia vhodných priestorov zodpovedajúcich hygienickým požiadavkám, veľkosti produkcie a ochoty poskytovať poradenstvo a služby okolitým včelárom.