Scientific journal
25 1986
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1986
LUKÁŠOVÁ, J.
Vliv bakteriálních proteáz na aktivitu jogurtové kultury
Bulletin potravinrskeho vskumu, 25, 1986, No. 3, s. 255-261
Summary: Vliv bakteriálních proteáz na aktivitu jogurtové kultury
Keywords:
Download:
(pdf, 3.03 Mb, 300x)
