Scientific journal
21 1982
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 2 / 1982
DRDÁK, M. - ORAVCOVÁ, V. - JURKOVIČOVÁ, M.
Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou
Bulletin potravinrskeho vskumu, 21, 1982, No. 2, s. 33-43
Summary: Vplyv teploty a dĺžky záhrevu na kvalitu tekutého ovocia sladeného fruktózou a xylózou
Keywords:
Download:
(pdf, 3.91 Mb, 502x)