Scientific journal
42 2003
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3-4 / 2003
ŠEPEĽOVÁ, G. - CVENGROSCHOVÁ, M. - ŠMOGROVIČOVÁ, D.
Vplyv technologických faktorov na fermentačnú aktivitu pivovarských kvasiniek
Bulletin potravinrskeho vskumu, 42, 2003, No. 3-4, s. 183-204
Summary: Vplyv technologických faktorov na fermentačnú aktivitu pivovarských kvasiniek
Keywords:
Download:
(pdf, 98.9 Kb, 2296x)