Scientific journal
31 1992
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 1992
MÓROVÁ, E. - KIRÁLOVÁ, J.
Účinok kyseliny askorbovej na technologické vlastnosti cesta
Bulletin potravinrskeho vskumu, 31, 1992, No. 4, s. 277-284
Summary: Účinok kyseliny askorbovej na technologické vlastnosti cesta
Keywords:
Download:
(pdf, 2.65 Mb, 455x)