Scientific journal
31 1992
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 4 / 1992
VALÍK, Ľ. - PAŽITNÁ, G. - GÖRNER, F.
Vplyv aktivity vody a teploty na rast Streptococcus thermophilus a produkciu kyselín
Bulletin potravinrskeho vskumu, 31, 1992, No. 4, s. 257-268
Summary: Vplyv aktivity vody a teploty na rast Streptococcus thermophilus a produkciu kyselín
Keywords:
Download:
(pdf, 4.26 Mb, 391x)