Scientific journal
10 1971
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3 / 1971
Klempová, F. - Šuleková, M.
Štúdium niektorých enzýmov a zmien prebiehajúcich pri zrení mäsa
Bulletin potravinrskeho vskumu, 10, 1971, No. 3, s. 3-19
Summary: Štúdium niektorých enzýmov a zmien prebiehajúcich pri zrení mäsa
Keywords:
Download:
(pdf, 1.86 Mb, 439x)