Vedecký časopis - archív

43 2004

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 2004

JAMRICHOVÁ, S.
Exopolysacharidy produkované baktériami mliečneho kysnutia
Bulletin potravinárskeho výskumu, 43, 2004, č. 3-4, s. 127-137



Súhrn: Exopolysacharidy produkované baktériami mliečneho kysnutia

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2004-34-s127-137-jamrichova.pdf (PDF, 76.87 Kb, 1359x)