Scientific journal
27 1988
Bulletin potravinrskeho vskumu
Bulletin potravinrskeho vskumu
Summary No. 3-4 / 1988
KOVÁČ, M. - RAJNIAKOVÁ, O. - UHER, M. - KOVÁČ, J.
Vznik päťčlánkových dusíkatých heterocyklických zlúčenín v Maillardových a pyrolýzových reakciách
Bulletin potravinrskeho vskumu, 27, 1988, No. 3-4, s. 513-524
Summary: Vznik päťčlánkových dusíkatých heterocyklických zlúčenín v Maillardových a pyrolýzových reakciách
Keywords:
Download:
(pdf, 3.12 Mb, 368x)