Vedecký časopis - archív

7 1968

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1968

Šepitka, A. - Šiška, Š. - Schunová, V.
Vplyv teploty a rýchlosti vzduchu na kvalitu vysušenej mrkvy
Bulletin potravinárskeho výskumu, 7, 1968, č. 1, s. 12-24



Súhrn: Vplyv teploty a rýchlosti vzduchu na kvalitu vysušenej mrkvy

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19681s0_3.pdf (PDF, 1.06 Mb, 337x)