Vedecký časopis - archív

6 1967

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1 / 1967

Dúbravický, J.
Chemické zmeny pri zrení turistickej trvanlivej a prešovskej salámy
Bulletin potravinárskeho výskumu, 6, 1967, č. 1, s. 15-22



Súhrn: Chemické zmeny pri zrení turistickej trvanlivej a prešovskej salámy

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19671s0_2.pdf (PDF, 855.01 Kb, 116x)