Vedecký časopis - archív

40 2001

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 2001

KAROVIČOVÁ, J. - GREIF, G. - KOHAJDOVÁ, Z. - HYBENOVÁ, E.
Využitie multivariačnej analýzy pri hodnotení mliečne fermentovaných zeleninových štiav
Bulletin potravinárskeho výskumu, 40, 2001, č. 2, s. 119-131



Súhrn: Využitie multivariačnej analýzy pri hodnotení mliečne fermentovaných zeleninových štiav

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2001-2-s119-131-karovicova.pdf (PDF, 139.96 Kb, 909x)