Vedecký časopis - archív

40 2001

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 2001

KOHAJDOVÁ, Z. - KAROVIČOVÁ, J.
Biogénne amíny - vznik, metódy stanovenia a výskyt v potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 40, 2001, č. 2, s. 75-89



Súhrn: Biogénne amíny - vznik, metódy stanovenia a výskyt v potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2001-2-s075-089-kohajdova.pdf (PDF, 81.77 Kb, 2284x)