Vedecký časopis - archív

4 1965

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1965

Šulc, Š. - Krkošková, B.
Sledovanie oxidácie kyseliny l-askorbovej v prítomnosti peroxidáz pri nízkych teplotách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 4, 1965, č. 2, s. 21-33



Súhrn: Sledovanie oxidácie kyseliny l-askorbovej v prítomnosti peroxidáz pri nízkych teplotách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19652s0_3.pdf (PDF, 740.16 Kb, 136x)