Vedecký časopis - archív

4 1965

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 2 / 1965

Stein, I. - Klempová, F. - Grajciar, I.
Enzymatické procesy v lyofilizovaných potravinách
Bulletin potravinárskeho výskumu, 4, 1965, č. 2, s. 7-14



Súhrn: Enzymatické procesy v lyofilizovaných potravinách

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv19652s0_1.pdf (PDF, 481.43 Kb, 160x)