Vedecký časopis - archív

39 2000

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3 / 2000

BUGAN, G. - TURIC, M. - DÖMÉNY, Z. - ŠMOGROVIČOVÁ, D. - STOPKA, J. - SCHLOSSER, Š.
Aplikácia mikrofiltrácie pri odhorčovaní odpadových pivovarských kvasiniek pre potravinárske účely
Bulletin potravinárskeho výskumu, 39, 2000, č. 3, s. 203-211



Súhrn: Aplikácia mikrofiltrácie pri odhorčovaní odpadových pivovarských kvasiniek pre potravinárske účely

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-2000-3-s203-211-bugan.pdf (PDF, 202.99 Kb, 542x)