Vedecký časopis - archív

36 1997

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1997

Krkošková, B. - Šimková, M. - Strážnická, H.
Enzýmová hydrolýza bielkovín hrachu
Bulletin potravinárskeho výskumu, 36, 1997, č. 4, s. 273-281



Súhrn: Enzýmová hydrolýza bielkovín hrachu

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1997-4-s273-281-krkoskova.pdf (PDF, 66.37 Kb, 938x)