Vedecký časopis - archív
35 1996
Bulletin potravinárskeho výskumu
Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 4 / 1996
KRKOŠKOVÁ, B. - ŠIMKOVÁ, M.
Fermentované výrobky na báze mlieka a bielkovín zo strukovín
Bulletin potravinárskeho výskumu, 35, 1996, č. 4, s. 201-206
Súhrn: Fermentované výrobky na báze mlieka a bielkovín zo strukovín
Kľúčové slová:
Na stiahnutie:
bpv-1996-4-s201-206-krkokoskova.pdf (PDF, 2.6 Mb, 520x)