Vedecký časopis - archív

35 1996

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1996

ŠINKOVÁ, T. - KOVÁČ, M. - ORAVKINOVÁ, A. - ŠILHÁR, S. - SUHAJ, M. - BELAJOVÁ, E.
Hodnotenie potravinárskych prírodných farbív. II. Antokyaníny z hrozna a porovnanie s antokyanínmi z bazy čiernej Sambucus nigra
Bulletin potravinárskeho výskumu, 35, 1996, č. 1-2, s. 7-13



Súhrn: Hodnotenie potravinárskych prírodných farbív. II. Antokyaníny z hrozna a porovnanie s antokyanínmi z bazy čiernej Sambucus nigra

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1996-12-s007-013-sinkova.pdf (PDF, 2.75 Mb, 463x)