Vedecký časopis - archív

35 1996

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 1-2 / 1996

FARKAŠ, P. - SÁDECKÁ, J. - KINTLEROVÁ, A. - KOVÁČ, M. - ŠILHÁR, S.
Charakteristické prchavé aromatické látky fermentovaného macerátu kvetov bazy čiernej (Sambucus nigra L.)
Bulletin potravinárskeho výskumu, 35, 1996, č. 1-2, s. 1-6



Súhrn: Charakteristické prchavé aromatické látky fermentovaného macerátu kvetov bazy čiernej (Sambucus nigra L.)

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1996-12-s001-006-farkas.pdf (PDF, 2.49 Mb, 436x)