Vedecký časopis - archív

33 1994

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1994

DRDÁK, M. - KAROVIČOVÁ, J. - GREIF, G. - RAJNIAKOVÁ, A.
Výber kmeňov Lactobacillus species na mliečnu fermentáciu zeleniny
Bulletin potravinárskeho výskumu, 33, 1994, č. 3-4, s. 195-203



Súhrn: Výber kmeňov Lactobacillus species na mliečnu fermentáciu zeleniny

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1994-34-s195-203-drdak.pdf (PDF, 3.5 Mb, 176x)