Vedecký časopis - archív

33 1994

Bulletin potravinárskeho výskumu
Súhrny čísla 3-4 / 1994

PALO, V. - MINICHOVÁ, K.
Chutnosť srvátky pripravenej rozdielnymi zákysovými kultúrami
Bulletin potravinárskeho výskumu, 33, 1994, č. 3-4, s. 187-193



Súhrn: Chutnosť srvátky pripravenej rozdielnymi zákysovými kultúrami

Kľúčové slová:

Na stiahnutie:
  bpv-1994-34-s187-193-palo.pdf (PDF, 2.36 Mb, 166x)